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Das Gebiet ist extrem gebirgig und liegt auf dem gleichen Breitengrad wie Burgund
je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt
allerdings meist nicht der erste Wein für die besten Schlösser
Entschlossene
2020 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Schaumwein Das Gebiet ist extrem gebirgigFrischer Wein mit intensivem Aroma. Knackig, reichhaltig und trocken mit Aromen von grnen pfeln und Birnen. Der Geschmack ist komplex mit Noten von Nssen und Gemse. Es balanciert wunderbar zwischen voller Struktur und frischer Sure. Sehr typisch fr die Traube. Passt zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch und Aperitif. Die Trauben fr Moriz stammen von einem Hang oberhalb des Kellers und werden von einer Kapelle fr den rtlichen Schutzpatron St. Moritz
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